なぜお天日干し？ キムラ漬物宮崎工業株式会社の所在地である宮崎県。 その宮崎県は干し大根生産量が『日本一』です。 九州宮崎の肥沃な大地で育てられた大根を真っ白に洗い上げ、11月下旬から2月中旬にかけて「太陽と寒気」の恵み … 続きを読む キムラのたくあんについて